«Bubbles» — это новый концептуальный семейный ресторан. Мы создаем пространство, где родители могут насладиться вкусной едой и отдыхом, пока дети заняты в двух уникальных игровых зонах (для малышей и детей постарше). Наша миссия — счастливое детство и спокойное родительство. Обязанности: Организовывать работу бара: открытие/закрытие смены, закупки алкоголя/ингредиентов, контроль запасов и списаний; Контролировать качество: обучение барменов, дегустация напитков, соблюдение рецептур, инвентаризация (еженедельно); Работать с гостями: рекомендации меню (семейные сеты), разрешение жалоб, отчетность по выручке и KPI бара. Требования: Лидерские навыки и стрессоустойчивость: способен управлять 2–3 барменами в пиковые часы (20–40 гостей); Коммуникабельный и гостеприимный: создает теплую атмосферу, решает конфликты, ориентирован на семьи с детьми; Организованный и внимательный: знает ЕГАИС, стандарты сервиса, гигиену; с опытом 1–3 года в HoReCa. Условия: Работа в амбициозном и красивом проекте с сильной концепцией; Своевременные выплаты 2 раза в месяц; Оформление по ТК РФ; Испытательный срок: 3 месяца.
Похожие вакансии