Обязанности:
Су-шеф кондитер в ресторан итало-американской кухни «Cavalieri» совместно с Novikov Group Мы в поиске Су-шеф кондитера в новый ресторан «Cavalieri» (Домашняя Итальянская Кухня с Нью-Йоркским Акцентом) – м. Кропоткинская О ресторане: В новый проект, на месте легендарного ресторана «Ваниль», требуется Су-шеф кондитер. Совместно с NOVIKOV GROUP под руководством американского Бренд-Шефа Anthony Cavalieri будем готовить домашнюю итальянскую кухня с Нью-Йоркским акцентом. Набираем в команду амбициозных ребят, которые «про еду», готовы получать удовольствие от работы, обучаться и стремиться к новым вершинам. Что предстоит делать: • Обучение новым американским технологиям приготовления блюд. • Организовывать и координировать работу команды поваров, обеспечивая эффективное функционирование всех процессов. • Контролировать соблюдение высоких стандартов качества приготовления, вкуса и подачи блюд в соответствии с концепцией «Cavalieri». • Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь. • Обучать и развивать персонал кухни, передавая знания и навыки, а также мотивируя команду на достижение общих целей. • Участвовать в разработке новых позиций меню, предлагая свои идеи и вдохновение. Что мы ждем от тебя: • Опыт работы Су-шеф кондитером в ресторанах с высоким средним чеком, высокими стандартами качества, от 2-х лет. • Отличные организаторские и лидерские качества, умение эффективно управлять командой. • Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость и энергичность. • Высокий уровень ответственности, инициативность и внимание к деталям. • Наличие действующей медицинской книжки. • Желание развиваться, обучаться и вносить свой вклад в создание уникального гастрономического проекта. • Аккуратность и чистоплотность. Что мы предлагаем:• • Уникальную возможность стоять у истоков нового, амбициозного проекта в самом сердце столицы. • Работу в ресторане с авторской концепцией и высоким уровнем кухни. • Конкурентную заработную плату, обсуждаемую по итогам собеседования, и стабильные выплаты. • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. • График работы, который позволит совмещать продуктивную работу и личную жизнь. Cavalieri ресторанный проект про еду, про этику и правильное отношение к блюдам.Похожие вакансии
Кондитер в ресторан итало-американской кухни «Cavalieri»
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Ресторан Cavalieri
Су-шеф в ресторан итало-американской кухни «Cavalieri» (Novikov Group)
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Ресторан Cavalieri
Официант в ресторан итало-американской кухни «Cavalieri» (Novikov Group)
От 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Ресторан Cavalieri
Пекарь в ресторан итало-американской кухни «Cavalieri» совместно с Novikov Group
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Ресторан Cavalieri
Повар горячего цеха в ресторан итало-американской кухни «Cavalieri» совместно с Novikov Group
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Ресторан Cavalieri
Повар на хоспер в ресторан итало-американской кухни «Cavalieri» совместно с Novikov Group
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Ресторан Cavalieri