other

Шеф-повар в Guns&Bears Pub (Новослободская)

6 марта 2026

От 143 000 руб.

Город: Москва

Белые Орлы

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Guns & Bears - паб для людей с интересами: страйкбол, ролёвки, дозор, настолки и даже коллекционирование ножей. Мы объединили эстетику увлечений с одной из лучших коллекций виски в городе, качественным крафтом, пивной классикой и драйвом живых концертов. В нашей команде люди, которые горят делом, развиваются вместе с нами уже на протяжении 10 лет, и превращают обычный визит гостя в дружескую встречу. Присоединяйся🫰🏼Вакансия: Шеф-поварПожелания к кандидату:• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.• Умение работать в программе iiko.• Соблюдение санитарных норм и требований ХАССП.• Навыки работы с технологическим оборудованием. Обязанности: • Составление и контроль соблюдения графика работы поваров с учетом ФОТ.• Разработка и внедрение новых блюд, сезонных и фестивальных меню.• Организация и контроль закупок продуктов у поставщиков.• Эффективное ведение складского учета и контроль товарных остатков.• Проведение генеральных уборок.• Работа с технологическими и калькуляционными картами (ТТК).• Организация и анализ результатов инвентаризаций.• Ведение необходимой внутренней документации и журналов (ежедневно).• Формирование заявок на кухонный инвентарь и оборудование.• Контроль качества и скорости отдачи блюд в зал согласно стандартам ресторана.• Координация и формирование заявок от других точек сети на десерты и хлебобулочные изделия.• Контроль соблюдения условий хранения, сроков годности, качества продуктов и полуфабрикатов.• Работа в системе электронного документооборота DoxInBox. Условия: • Оформление по ТК РФ: полностью официальная заработная плата, оплачиваемые больничные и отпуска.• Ежегодное прохождение медицинского осмотра за счет компании.• Выплата заработной платы дважды в месяц.• График работы: 5/2.• Заработная плата: от 143 000 рублей, обсуждается по итогам собеседования и зависит от компетенций кандидата.• Премии за успешное внедрение новых блюд, сезонных и фестивальных меню.Место работы:Guns & Bears Pubул. Новослободская, 46(Метро Менделеевская / Новослободская)

Показать контакты

Имя не указано

Пожаловаться ID: 151783679

Похожие вакансии

Официант в Guns and Bears Pub

От 80 000 до 120 000 руб.

Москва

Белые Орлы

Повар раздачи (Новослободская)

От 90 000 руб.

Москва

FreshCafe

Повар горячего цеха (Новослободская)

От 113 000 руб.

Москва

FreshCafe

Повар-пиццамейкер (м. Новослободская)

От 90 000 до 93 000 руб.

Москва

Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)

Шеф-повар / Head Chef Gabets Pub — Bali (релокация на Бали)

От 2 000 до 3 000 руб.

Москва

Флагман

Шеф-повар/су шеф-повар

От 150 000 до 160 000 руб.

Москва

Шеф Мастер