Обязанности:
Ищем Заведующего производством (кондитерский цех / торты на заказ)! Ты умеешь держать производство под контролем, любишь порядок в процессах и знаешь, как создавать идеальный торт от бисквита до финального декора? Тогда мы ищем именно тебя! О нас:Мы — динамично развивающаяся кондитерская, которая специализируется на авторских тортах на заказ. Для нас важно стабильное качество, чистота на производстве и четкая организация процессов. Сейчас мы расширяем производство и ищем человека, который возьмет управление цехом в свои руки. Что мы предлагаем:💰 Заработная плата: 100 000 – 150 000 руб.(финальный уровень дохода обсуждаем с кандидатом в зависимости от опыта)📅 График работы: 5/2, с 9:00 до 18:00📈 Стабильная работа в растущей кондитерской🤝 Команда профессионалов, которые любят свое дело🍰 Работа в красивой и вкусной индустрии — авторские торты и интересные заказы Что ты будешь делать:✨ Организовывать работу кондитерского цеха — планировать загрузку производства, распределять задачи между кондитерами и контролировать сроки выполнения заказов.✨ Контролировать технологию производства — следить за соблюдением рецептур, стандартов качества и правильностью приготовления тортов.✨ Управлять закупками и складом — принимать продукцию, проверять сроки годности и качество, своевременно заказывать ингредиенты и расходные материалы.✨ Вести складской и финансовый учет — считать себестоимость тортов, контролировать фудкост и минимизировать списания.✨ Готовить отчетность — передавать данные по производству и реализации тортов в бухгалтерию.✨ Работать в программе «Фудфектари» — если опыта нет, мы обучим.✨ Поддерживать команду в загруженные дни — при необходимости помогать в процессе производства: заготовка, сборка или декор.✨ Следить за санитарными нормами — чистота цеха, товарное соседство, графики уборки и порядок на рабочем месте. Мы ищем человека, который:✔️ Имеет опыт управления производством в кондитерской или ресторане.✔️ Понимает технологию приготовления тортов — от бисквитов до сложного декора.✔️ Умеет работать с поставщиками, инвентаризациями и расчетом себестоимости.✔️ Уверенно пользуется Excel и компьютером.✔️ Имеет опыт работы в 1С или складских программах (будет преимуществом).✔️ Ответственный, внимательный к деталям и умеет держать процессы под контролем.✔️ Не боится включаться в работу вместе с командой, когда это необходимо. Почему тебе стоит выбрать нас?Мы активно растем и развиваем производство.У тебя будет возможность влиять на процессы, улучшать систему работы и строить сильную команду.Если ты любишь порядок в производстве, умеешь управлять процессами и хочешь работать в современной кондитерской — будем рады знакомству! Как откликнуться?Напиши нам сообщение и начни его со слов:«Я хочу управлять кондитерским производством!»Похожие вакансии
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Чертановская, Севастопольская, Каховская
Здрав Питание (ООО РСК)
От 150 680 руб.
Москва. Станции метро: Чертановская, Севастопольская, Каховская
АШАН Ритейл Россия
До 127 800 руб.
Москва. Станции метро: Чертановская, Севастопольская, Каховская
Глобус, Сеть гипермаркетов
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Чертановская, Севастопольская, Каховская
Деликатес
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Чертановская, Севастопольская, Каховская
ШЮЗ (ВАО)
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Чертановская, Севастопольская, Каховская
Brainy Food