Обязанности:
White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.В ресторан "Сахалин" ищем банкетного менеджера, который будет развивать направление мероприятий и сопровождать гостей на всех этапах организации событий — от первого обращения до завершения банкета. Чем предстоит заниматься: Обработка входящих заявок на проведение мероприятий; Активное привлечение новых клиентов и развитие собственной клиентской базы; Подготовка коммерческих предложений и расчет стоимости мероприятий; Полное сопровождение клиента на всех этапах подготовки мероприятия; Составление банкетных заказов; Координация подготовки мероприятия совместно с подразделениями ресторана (кухня, сервис, бар); Контроль проведения мероприятий и уровня сервиса; Взаимодействие с подрядчиками (ведущие, декораторы, технические службы и тд); Ведение банкетного календаря и сопроводительной документации. Мы ожидаем: Опыт работы банкетным менеджером / event-менеджером / менеджером по продажам мероприятий; Навыки продаж и ведения переговоров; Понимание специфики организации банкетов и мероприятий; Умение работать в режиме многозадачности; Условия: Окладная часть и бонусная система: 1,5% от суммы банкетов при выполнении плана; 2,5% от суммы банкетов сверх установленного плана; Дополнительная мотивация за привлечение гостей вне входящего потока; Средний совокупный доход банкетного менеджера — от 200 000 ₽ и выше; Возможность влиять на уровень дохода через продажи мероприятий; Работа в стабильном ресторанном альянсе и профессиональной команде.Похожие вакансии
Повар холодного цеха в ресторан (Fine Dining) ЗЕА
От 135 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская
Soho-rooms
Менеджер ресторана IKURA WRF fine dining
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская
IKURA Izakaya nikkei
От 90 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская
ФГУП Гостиница Золотое кольцо УД Президента РФ
От 150 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская
Diamond Catering