Аппаратчик термической обработки колбасных изделий

Обязанности: Ведение технологического процесса термической обработки колбасных изделий (варка, обжарка, копчение, сушка) в термокамерах и термоагрегатах; Загрузка и выгрузка рам с колбасными изделиями в/из термических камер согласно регламенту; Контроль и поддержание заданных температурно‑влажностных режимов обработки; Мониторинг показателей качества продукции на этапах термообработки; Обслуживание и мелкий ремонт термического оборудования; Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; Ведение рабочей документации (журналы режимов, отчёты о выпуске); Участие в чистке и санитарной обработке оборудования и помещений.Работа на печах Вемаг 2-х рамный, Фессман 4-х рамный, КФТЕХНО 2-х рамная Требования: Опыт работы аппаратчиком термической обработки или на смежных должностях в пищевой промышленности от 1 года (приветствуется); Знание основ технологических процессов термообработки колбасных изделий; Понимание принципов работы термических камер и сопутствующего оборудования; Ответственность, внимательность к деталям, готовность к физической работе; Умение работать в команде и соблюдать производственную дисциплину; Условия: Предприятие находиться по адресу: Московская обл., Дмитровский м.о., рп. Некрасовский, мкр. Строителей д. 12 (ст. Трудовая Савеловского направления) Официальное оформление — полное соответствие нормам Трудового кодекса РФ с первого рабочего дня (все социальные гарантии: оплачиваемые отпуска, больничные, отчисления в фонды). Оплата 12500 за смену после испытательного срока График работы 1/3 Возможность подработок для увеличения дохода; Бесплатное питание Ежегодная праздничная традиция: каждый сотрудник получает подарок для своего ребёнка на новый год. Дополнительное вознаграждение за продолжительную и добросовестную работу в компании (премия за выслугу лет). Работу в дружной команде профессионалов — поддержим и поможем адаптироваться; Мы создаём условия, при которых каждый сотрудник может эффективно работать и развиваться в комфортной среде.