Обязанности:
Загородный отель "Cosmos Collection Izumrudny Les 5*" входит в сеть отелей Cosmos Hotel Group. Мы давно зарекомендовали себя, как один из лучших загородных и семейных отелей в России.Приглашаем вас стать членом нашей дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха наших гостей в живописном уголке Подмосковья. Вам предстоит заниматься: Организация и контроль деятельности службы питания: 6 точек питания; Контроль соблюдения стандартов сервиса, качества отдаваемой продукции (в соответствии с технологическими картами по составу и подаче); контроль соблюдения сотрудниками стандартов ХАССП; Контроль составления графиков и учёт рабочего времени персонала; Решение и предотвращение конфликтных ситуаций с гостем; Формирование лояльности гостя, поддержание концепции ресторанов; Ведение отчётности со смежными службами (бухгалтерская служба, отдел по управлению персоналом и прочее); Работа над увеличением объёма продаж, посредством контроля прибыли и расходов ресторанов и увеличения среднего чека гостей; Участие в инвентаризации; Мы ожидаем от Вас: Высшее профессиональное образование; Опыт работы в FOOD&BEVERAGE на позиции F&B директора обязателен; Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке; Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B; Знание стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий; Развитые коммуникативные и управленческие навыки, дипломатичность; Организаторские и лидерские качества. Умение мотивировать персонал, создавать эффективную команду; Преимуществом будет являться опыт работы в сетевом отеле; Разговорный английский язык приветствуется; Активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость;Мы предлагаем: Официальное оформление, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством; Полугодовой бонус а зависимости от выполнения ключевых показателей эффективности; График работы 5/2 (скользящие выходные); Корпоративное питание; Корпоративные подарки сотрудникам и их детям; Компенсация аренды жилья для иногородних; ДМС по истечению испытательного срока; Скидки на проживание и услуги гостиниц сети Cosmos Hotel Group;Похожие вакансии
Менеджер по работе с гостями / Guest Relations Manager (Отель Изумрудный лес 5*)
Договорная
Москва
Cosmos Hotel Group
Координатор хозяйственной службы (отель 5* Шереметьево)
До 80 500 руб.
Москва
Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport Hotel