Руководитель F & B / службы питания Санатория

Санаторий "Валуево", известный своим высоким уровнем обслуживания и вниманием к здоровому питанию, объявляет набор на должность Руководителя службы питания. Если вы ищете возможность применить свои знания и опыт в динамичной и дружелюбной команде, мы будем рады видеть вас среди нас! Обязанности: Обеспечить бесперебойную работу службы питания, включая ресторан "Шведский стол", банкетные площадки и кафе. Организовать процесс работы подразделения по высоким стандартам, гарантируя первоклассное обслуживание наших гостей. Руководить производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью службы. Оптимизировать расходы и себестоимость, ведя бюджетирование. Управлять коллективом (20 человек), обучая сотрудников стандартам обслуживания. Взаимодействовать с проверяющими органами и решать сложные вопросы, возникающие у гостей. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 2/3 лет. Высшее профессиональное образование. Знание программы R-keeper и кассовой дисциплины. Знание САНПиН. Знание калькуляции технологических карт. Уверенное владение ПК (высокий уровень Excel). Наличие медицинской книжки. Мы предлагаем: График работы 5/2, чтобы вы могли поддерживать баланс между работой и личной жизнью. Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет. Скидки на услуги санатория и питание для сотрудников. Бесплатная парковка. Проезд от м. Саларьево (авт. 420, 876 до остановки Санаторий "Валуево"), возможны другие варианты проезда; Проезд от м. Филатов луг остановка поворот на поселок радиоцентр (авт.169, 420 до остановки Санаторий "Валуево") Если вы стремитесь к профессиональному росту и хотите стать частью нашей команды, присылайте свое резюме. Мы ждем вас!