Обязанности:
В команду банного пространства "Соловьи" мы ищем ответственного лидера и профессионала своего дела — Су-шефа, готового стать правой рукой Шеф-повара и обеспечивать высокие стандарты работы кухни. Ваши обязанности:• Полный контроль работы кухни и штата поваров в течение смены.• Составление и контроль графиков работы персонала.• Своевременный заказ продукции и контроль остатков на складах.• Контроль отдачи блюд в строгом соответствии с ТК (технологическими картами) и фото-эталонами.• Проведение регулярных инвентаризаций. Наши требования:• Опыт работы на европейской или русской кухне от 3-х лет.• Опыт работы в должности су-шефа от 1 года.• Умение управлять командой, высокая ответственность и дисциплина. Мы предлагаем:• Стабильный график работы: 2/2 с 09:00 до 22:00.• Высокую оплату труда: 8 000 руб./смена.• Профессиональное обучение напрямую от Шеф-повара.• Творческую реализацию: участие в проработке нового меню и дегустациях блюд.• Работу в уютном ресторане с высокими стандартами качества.Похожие вакансии
До 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Сокол, Панфиловская, Стрешнево
Кафе Здрасте (ИП Симонов Илья Васильевич)