Обязанности: Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников. Управление персоналом: подбор, оформление, составление и ведение графиков работы. Контроль кассовых операций, инвентаризация продуктов и напитков бара. Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, обслуживания Гостей в соответствии со стандартами сети, создание для них комфортных условий. Ознакомление Гостей ресторана с предоставляемыми услугами. Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Кого мы ищем: Высшее образование, опыт работы в должности менеджера РЕСТОРАНА не менее 1 года. Опыт руководства коллективом от 30 человек. Знание стандартов работы сетевых ресторанов: 9 шагов сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене. Знание менеджерской части R-keeper ОБЯЗАТЕЛЬНО. ПК – уверенный пользователь (MS Excel, Outlook). Опыт работы в РЕСТОРАНЕ - НЕ МЕНЕЕ 1 года. Грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость. Мы предлагаем: Сменный график работы 5/2; Оформление по ТК РФ; Бесплатное питание; После испытательного срока – оклад + % от выручки ресторана;
Похожие вакансии
Менеджер ресторана (м. Новый Арбат)
До 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Чайхона №1
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Чайхона №1
Управляющий рестораном (Новый Арбат)
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Честная рыба
Продавец-консультант (Новый Арбат)
От 95 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Мармеладный Рай
Раннер/помощник официанта (Новый Арбат)
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Чайхона №1