Обязанности:
Мандарин — компания из Казани, крупный производитель готовой еды и крупнейшая сеть умных аппаратов.Наша продукция полностью собственного производства, а нашими клиентами являются федеральные компании, чьи сотрудники ежедневно покупают у нас свежую, вкусную и доступную еду.Мы уверенно занимаем позицию №1 в своем городе и выходим на новый этап развития — масштабирование в Москве с собственным локальным производством и командой. Сейчас мы ищем опытного руководителя, который сможет возглавить наше производство в Москве. Чем предстоит заниматься: Руководить собственной командой: нанимать, обучать, мотивировать и контролировать качество работы поваров, фасовщиков, посудомойщиков; Быть "первым лицом" на производстве - содержать помещение и оборудование в безупречной чистоте и техническом состоянии, контролировать качество производимой продукции и соблюдение пищевой безопасности; Прорабатывать новинки, экспериментировать со вкусом и упаковкой; Готовить документацию и получать сертификаты на производимую продукцию; Руководить закупками продукции, взаимодействовать с поставщиками; Владеть бюджетом производства - стремиться к оптимизации расходов без потери качества; Вести отчетность и документацию по своему подразделению, своевременно и корректно. Тебе подойдет эта роль, если: У тебя есть схожий опыт работы - ты минимум год руководил кухней в кафе, рестораном, столовой, службой доставки или пищевым производством; У тебя есть опыт управления командами 10-30 человек; У тебя глубокая экспертиза в процессах пищевой безопасности - ты знаешь стандарты ХАССП и понимаешь принцип поточности; Ты автономен и умеешь сам расставлять приоритеты и управлять своим временем; Владеешь стандартными офисными программами. Что мы предлагаем: Крепкую команду - мы решаем проблемы совместно и уважаем экспертное мнение друг друга; Предсказуемую и понятную нагрузку без запары; На старте - рабочую поездку в Казань для знакомства с командой и изучения процессов; Зарплата - оклад + прозрачная и понятная система мотивации; Адрес производства - г.Москва, ул. Наметкина, 3Похожие вакансии
Руководитель пищевого производства
От 100 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Перекресток
Руководитель пищевого производства
От 80 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Перекресток
Руководитель пищевого производства
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Инвестиции и Партнерство
Руководитель пищевого производства
От 96 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Перекресток
Руководитель пищевого производства
От 96 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Перекресток
Руководитель пищевого производства
От 65 000 до 105 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Перекресток