Официант/Бармен

О нас: «Dofamin» — это гастро-кофейня современного формата, где сочетаются осознанная кухня, эстетика подачи и культура напитков. Мы усиливаем алкогольное направление: авторские коктейли, винная карта, гастрономические пейринги. Нам нужен бармен-официант, который понимает, что сервис — это внимание к деталям, энергия и умение продавать красиво. Обязанности: Встреча и сопровождение гостей, создание атмосферы гостеприимства. Консультирование по меню и помощь в выборе блюд, напитков с учётом концепции правильного питания. Подача блюд и напитков с элементами иммерсивного взаимодействия Поддержание чистоты и порядка в зале. Взаимодействие с кухней и командой для обеспечения высокого уровня сервиса. Приготовление классических и авторских коктейлей Работа с винной картой и крепким алкоголем Грамотные рекомендации и апселл Работа с кассойЕсли Вы: — уверенно работаете с классикой и современными техниками — чувствуете баланс вкуса и подачи — умеете презентовать вино и крепкий алкоголь — продаёте через рекомендацию, а не через давление — держите высокий стандарт сервиса Нам нужен профессионал. Требования: Опыт работы барменом приветствуется. Грамотная речь, доброжелательность, умение общаться с гостями. Интерес к гастрономии и здоровому питанию. Готовность к творческому подходу в обслуживании (участие в подаче и сценариях). Аккуратность, ответственность, умение работать в команде. Мы предлагаем: Работу в уникальном проекте с инновационной подачей блюд и авторской кухней. Обучение особенностям сервиса Гибкий график, стабильная оплата, чаевые. Дружный коллектив и комфортные условия труда. Возможности для роста и развития вместе с кафе. Доход выше рынка (оклад + % от бара + чаевые) Прозрачную систему мотивации Возможность влиять на барное меню Участие в создании авторских коктейлей Профессиональный рост внутри проекта Работа в стильном гастропространствеЕсли Вы понимаете разницу между обслуживанием и сервисом — нам по пути.