Технолог пищевого производства ДЛЯ ЗАПУСКА ПРОЕКТА Мы запускаем новый производственный цех по приготовлению блинов в Москве и ищем сильного технолога, который сможет выстроить процессы с нуля.ВАЖНО! Мы готовы оказать содействие по переезду на время проекта.Обязанности Разработка и внедрение рецептур (блины, начинки) Подготовка ТТК Расчет себестоимости и норм расхода сырья Настройка технологических процессов Участие в зонировании цеха Контроль качества продукции Внедрение НАССР (ХАССП) Обучение персонала Требования Опыт разработки рецептур Понимание производственных процессов Навыки расчета себестоимости Знание санитарных норм Преимущества Опыт запуска цеха или линии Опыт работы с мучными изделиями Условия Проектная занятость (до 2-х недель) Оплата от 70 тысяч рублей на руки
Похожие вакансии