Обязанности Приготовление блюд холодного цеха (салаты, закуски, холодные супы) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана; Контроль качества продуктов и заготовок перед приготовлением; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны; Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне; Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов; Участие в разработке новых блюд и сезонных меню (при необходимости); Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни. Требования Опыт работы поваром холодного цеха или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса); Знание технологий приготовления блюд холодного цеха и работы с соответствующим оборудованием; Ответственность, аккуратность и внимание к деталям; Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом; Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом заказов в динамичной обстановке; Наличие действующей медицинской книжки; Креативность и желание развиваться в кулинарной сфере (будет преимуществом). Условия Ставка за смену 5000 руб; Официальное трудоустройство, оплата отпусков и больничных; Адрес ресторана: метро Динамо/ЦСКА, Ленинградский проспект, 37/6, ЖК PRIME PARK; График 5/2 (12часов); Бесплатное питание; Команда профессионалов, где ценят трудолюбие и инициативу; Возможность карьерного роста в сфере ресторанного бизнеса; Обучение стандартам работы для совершенствования навыков.
Похожие вакансии
От 82 500 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Аэропорт, Петровский парк
Гамбринус на площади Ильича
От 55 000 до 65 000 руб.
Москва. Станции метро: Аэропорт, Петровский парк
KOFF Coffee
От 90 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Аэропорт, Петровский парк
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ПОПОВ ЭРНЕСТ АНАТОЛЬЕВИЧ
От 80 000 до 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Аэропорт, Петровский парк
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
От 110 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Аэропорт, Петровский парк
МОНО-АР