Обязанности:
Кондитерское производство работает с 2013 года, является одним из ведущих игроков на российском рынке. Наша продукция представлена в крупнейших федеральных сетях: Магнит, Пятёрочка, Лента, Метро, Азбука Вкуса, Дикси и других. Компания разработала собственное ноу-хау – уникальные технологии создания кондитерских изделий с длительным сроком хранения без использования консервантов. Это даёт нам устойчивое конкурентное преимущество и делает продукцию востребованной на рынке. Сегодня перед нами стоят амбициозные задачи: запуск новых продуктовых линеек и создание кондитерских изделий с уникальными свойствами, которые определят будущее отрасли. Что предстоит делать: Организовывать и контролировать технологические процессы на всех этапах производства. Следить за соблюдением санитарных норм и стандартов (ХАССП, ТУ, ТИ). Обеспечивать контроль качества и количества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Анализировать причины дефектов и внедрять меры по их устранению. Разрабатывать мероприятия по снижению себестоимости и оптимизации затрат. Повышать эффективность процессов, снижать производственные простои и потери. Контролировать упаковку, маркировку и условия хранения продукции. Наши ожидания: Опыт работы главным технологом на кондитерском производстве (от 3 лет приветствуется). Высшее образование в области пищевых технологий (доп. образование по профилю будет плюсом). Глубокие знания санитарных норм, технологических процессов и стандартов качества. Сильные аналитические и управленческие навыки. Мы предлагаем: Конкурентный доход: до 250 000 ₽ на руки. Стабильность: оформление по ТК РФ. График: 5/2, с 09:00 до 18:00, сб и вск – выходные. Развитие: участие в амбициозных проектах по созданию инновационных продуктов. Комфортные условия: современное производство рядом с м. Медведково.💡 Если вы хотите не просто управлять производством, а быть частью компании-лидера и влиять на будущее кондитерской отрасли, мы будем рады видеть вас в нашей команде!Похожие вакансии