Обязанности:
Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 6 брендов: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wǔ Shù, ресторан итальянской кухни Senti Menti и грузинский ресторан NeNe. На сегодняшний день в Москве открыто 17 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем. Мы растем, поэтому ищем су-шефа в дамплинг-бар WU SHU. В твои обязанности будет входить: организация рабочего процесса; постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; контроль качества сырья и готовой продукции; контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов; составление заявок на товары, сырье; списание продуктов и инвентаризация; контроль работы кухни; ведение документации (журналы, списания и тд.); обучение и адаптация сотрудников кухни. Ты нам подходишь, если: имеешь опыт работы на должности су-шефа, старшего повара от 6 месяцев; уверенный пользователь ПК; есть медицинская книжка; знаешь японскую кухню - как преимущество ;) знаешь и владеешь нормативной и технологической документацией. Что мы предлагаем: график работы 2/2 либо 3/3, c 10:30 до 23:00, смены в выходные до 00:00; 6.360-6.890 рублей за смену в 12-13 часов после стажировки; уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц; профессиональное развитие вместе с компанией; вкусные завтраки, обеды и ужины; корпоративные скидки от компании. Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов! *Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!Похожие вакансии
Менеджер в дамплинг-бар WU SHU (м. Чистые пруды)
До 121 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Сретенский бульвар, Трубная, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
Сенина Виктория Дмитриевна
Повар-универсал в дамплинг-бар WU SHU (м.Чистые пруды)
До 155 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Сретенский бульвар, Трубная, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
Сенина Виктория Дмитриевна
Повар холодного цеха в дамплинг-бар WU SHU
До 137 540 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Сретенский бульвар, Трубная, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
Сенина Виктория Дмитриевна
Су-шеф в ресторан «Козловна» (м. Чистые пруды)
От 97 500 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Сретенский бульвар, Трубная, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
Total Group, группа московских ресторанов
От 150 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Сретенский бульвар, Трубная, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
ОККИ
Договорная
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Сретенский бульвар, Трубная, Чистые пруды, Сухаревская, Тургеневская
ДНКОМ