Обязанности: Обеспечение исключительного сервиса гостей бара; Организация работы персонала: составление графиков работы, адаптация стажеров, обучение, аттестация сотрудников; Контроль и соблюдения кассовой дисциплины; Осуществлять подбор, найм и обучение высококвалифицированной команды, сформировать команду и позитивный климат в коллективе. Контроль соблюдения сотрудниками бара правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Полноценная работа за барной стойкой при высокой загрузке ресторана; Организация и проведение инвентаризаций; Составлять заказы на необходимую продукцию для бара, инвентарь и посуду, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации Требования: Опыт работы в ресторанах в качестве старшего бармена или бар-менеджера от 3-х лет; Знание современной миксологии и умение применить знания на практике; Желание и умение составить уникальную, авторскую барную карту; Креативность во вкусе и подаче напитков Высокий уровень компетенций в сервисе и работе с гостями; Умение организовать рабочее пространство; Ответственное отношение к материальным ценностям компании; Навык управления персоналом. Умение составлять и работать с тех картами Условия: Часы работы с 11:00 до 22:00. Достойную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц Молодой дружный коллектив Бесплатное питание Гибкий график Премии за план и успехи в работе
Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Ботанический сад, ВДНХ, Останкино
Конгресс-отель Ареал
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Ботанический сад, ВДНХ, Останкино
Конгресс-отель Ареал
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Ботанический сад, ВДНХ, Останкино
Конгресс-отель Ареал
От 95 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Ботанический сад, ВДНХ, Останкино
Бруклин
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Ботанический сад, ВДНХ, Останкино
Федеральная сеть баров