Начальник производственной лаборатории

Обязанности: Руководство сотрудниками производственной лаборатории; Организация работ по проведению испытаний сырья и готовой продукции по показателям качества и безопасности (крупа, зернобобовые культуры, сахар, макаронные изделия, пищеконцентраты); Управление несоответствующей продукцией; Осуществление контроля за качеством, безопасностью, маркировкой и стандартной массой выпускаемой продукции; Участие во внутренних аудитах СМБПП компании; Проведение тестов на прослеживаемость продукции; Подготовка кольцевых проб и их обработка; Работа со сторонними организациями (ВНИИКР, ТПП, Россельхознадзор, поставщики сырья и др.), касающаяся качества и безопасности продукции; Подготовка проб продукции по запросам; Работа с документами, базами, отчетами. Требования: Опыт руководства коллективом от трех человек; Знание законодательных и нормативных документов, в т.ч. по методам испытаний, в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки; Знание нормативных документов по маркировке пищевой продукции; Знание технологии зерноперерабатывающих предприятий; Знание требований стандартов по управлению безопасностью пищевых продуктов на основе принципов HACCP; Определение качественных показателей зерна и продуктов его переработки; Опыт работа с несоответствующей продукцией; Разработка методик и инструкций по качеству/ безопасности продукции; Наличие сертификата обучения по принципам HACCP; Активность, инициативность, высокая скорость адаптации, ответственность за результат. Условия: Официальная заработная плата; Оформление по ТК РФ; Социальный пакет: ДМС, компенсация фитнеса; График работы 5/2; Адрес производственно-складского центра: Индустриальный парк Коледино д. 7.