Обязанности: ведение товарного и управленческого учета в программе "Трактиръ" Составление и редактирование технологических карт Ведение первичной документации (приходные/расходные накладные, акты списания, перемещения). Формирование и корректировка технико-калькуляционных карт: контроль себестоимости блюд, учет сезонных изменений цен, минимизация отклонений в списаниях. Проведение инвентаризаций, анализ излишков, недостачей, разбор с ответственными лицами Управление складскими остатками: мониторинг в режиме реального времени, прогнозирование закупок. Работа в ЭДО, Честный знак, Меркурий. взаимодействие со структурными подразделениями предприятия Требования: знание программы "Трактиръ" рассматривается как преимущество опыт работы в общественном питании более 6 лет ответственность, внимательность Условия: работа на месте работодателя (не удаленно!!!) наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить
Похожие вакансии
До 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Багратионовская, Фили
УК Арбат 38
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Багратионовская, Фили
Дубинин Алексей Александрович
От 130 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Багратионовская, Фили
Ресторан Такэ До