Обязанности:
В сеть ресторанов "Гамбринус" требуется кондитер Чем предстоит заниматься:· Приготовление десертов: Ежедневное приготовление широкого ассортимента (торты, пирожные, муссы, чизкейки, десерты стаканчики, выпечка) строго по технологическим картам.· Работа с инвентарем: Использование профессионального оборудования (планетарные миксеры, печи, шокоморы и др.).· Соблюдение стандартов: Контроль качества ингредиентов, сроков годности, санитарных норм (ХАССП/СанПиН).· Организация рабочего места: Поддержание чистоты в цехе, своевременное мытье инвентаря, маркировка продуктов.· Взаимодействие: Работа в команде с другими кондитерами и поварами, оперативное выполнение задач шеф-кондитера или су-шефа.Наши ожидания:· Опыт работы кондитером от [0,5 / 1] года· Знание основ кондитерского дела: работа с тестом, кремами, начинками, глазурями.· Умение пользоваться технологическими картами и точно соблюдать рецептуру.· Понимание важности санитарных норм, аккуратность, чистоплотность.· Желание работать в команде, ответственность, пунктуальность.· Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить).Мы предлагаем:· Стабильность: Официальное трудоустройствоЗарплата : своевременный выплаты 2 раза в месяц· График: 2/2 по 12 часов· Карьера: У нас есть возможность роста до старшего кондитера, су-шефа.· Питание: Бесплатные обедыПохожие вакансии