Сеть Братья Караваевы стремительно развивается - у нас уже более 75 лавок в Москве и МО.Сoбcтвeннoe пpoизводство сeти Кулинaрных лавок Каpaвaeвыx основaнo в 2008 году. Производство кулинapии, кондитeрскиx изделий, выпечки - фaбpика-кухня прoизвoдит более 30 тонн продукции в сутки! Обязанности: Организация и контроль технологических процессов на всех этапах производства Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов (ХАССП, ТУ, ТИ) Контроль качества и количества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Анализ причин дефектов и внедрение мер по их устранению в тех картах 1 С и МЕС Разработка мероприятий по снижению себестоимости и оптимизации затрат Повышение эффективности процессов, снижение производственных простоев и потерь Контроль упаковки, маркировки и условий хранения продукции Управление запусками новых изделий, подбор, адаптация оборудования и рецептур на потоке, организация наиболее эффективного процесса Работа с персоналом Подготовка производства к аудитам сетей, обеспечение функционирования системы качества и безопасности на производстве Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Знание санитарных норм Знание стандартов качества FSSC 22000, HАССР, GMP, ISO 9001 Успешный опыт прохождения внешних аудитов Условия: Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года) График работы: 5/2 Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы Вкусное разнообразное питание Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг) Фабрика находится в ГО Подольск, д. Коледино, предоставляется корпоративный транспорт от м. Бульвар Дм. Донского и станции Подольск
Похожие вакансии