Менеджер по качеству (пищевое производство)

Zotman Pizza — это, по нашему нескромному мнению, самая вкусная пицца в Москве. У нас собственное производство, которое производит пиццу для нашей сети пиццерий и для сетевых магазинов. Наши партнеры — рестораны Москвы и регионов России, а также крупные сетевые магазины. Приглашаем в команду Менеджера по качеству (в день или ночь - на выбор)! Мы предлагаем: Производство в пешей доступности от метро / МЦК / МЦД Нижегородская График работы: дневные смены 2/2 с 7:00 до 19:00 или ночные смены 3/3 с 19:00 до 7:00 Оформление по ТК РФ Заработная плата: оклад 110 000 руб. при дневном графике, 132 000 руб. при ночном графике Бесплатное корпоративное питание Бесплатная форма Медицинская книжка за счет компании Возможность расти вместе с развивающейся компанией Скидка 50% в ресторанах Zotman Pizza. Обязанности: Контроль производственного процесса, а также контроль качества выпускаемой продукции Проведение внутренних аудитов на соответствие требованиям регламентов в соответствии с утвержденным планом компании Подготовка к аудитам и проверкам надзорных аудитов Составление библиотеки контрольных образцов сырья, готовой продукции, тароупаковочных материалов Проведение инструктажей и обучения сотрудников производства Осуществление входного контроля сырья, готовой продукции, вспомогательных и упаковочных материалов на соответствие спецификациями. Контроль температурных режимов поступающего сырья, полуфабрикатов, готовых продуктов и их хранение Участие в разработке инструкций, регламентов, спецификаций Подготовка ежемесячных отчетов по санитарии и личной гигиены сотрудников производства. Наши ожидания: Образование: высшее (пищевое, санитарное, ветеринарно-санитарное, биологическое) Опыт работы на пищевом производстве, с продуктами питания от 1 года Знания и навыки: законодательство РФ в области пищевой безопасности, правила и нормы производственной санитарии (СанПин, ТР ТС и т.д), основные принципы и подходы международных стандартов управления пищевой безопасностью. Принципы ХАССП Умение работать с нормативно-правовой документацией в системе пищевой безопасности. Откликайся и становись ломтиком команды Zotman!