Технолог RnD (молочная промышленность)

Обязанности: Мы ищем «вкусного» технолога, который готов создавать новые молочные хиты и улучшать рецептуру существующих продуктов. Если вы хотите видеть результаты своего труда на полках магазинов и в тарелках потребителей — нам по пути. Обязанности: • Разработка новинок: Создание высокомаржинальных продуктов по всем товарным группам от лабораторного образца до промышленного запуска. • Оптимизация: Поиск путей снижения себестоимости без потери качества, работа с заменой ингредиентов и улучшением органолептических свойств. • Моделирование процессов: Выстраивание этапов производства с учетом загрузки оборудования (танки, сепараторы, пастеризаторы, линии розлива). • Масштабирование: Проведение тестовых выработок и передача рецептуры в цех, обучение производственного персонала. • Нормирование: Расчет технологических потерь и себестоимости на этапах производства. • Документооборот: Разработка и актуализация рецептур, ТУ, СТО, технологических инструкций в соответствии с требованиями молочной отрасли. • Защита проектов: Презентация новых продуктов и улучшений перед руководством и коммерческой службой. Требования: ​​​​​​• Высшее профильное образование (технолог молочной промышленности или смежное пищевое). • Понимание специфики работы с молочным сырьем, заквасками, стабилизаторами и пищевыми добавками. • Навыки управления процессами, умение работать в команде с производством и лабораторией. Условия: ​​​​​​​Вакансия в г. Камышин Волгоградской области Конкурентная заработная плата (по результатам собеседования) с выплатами 2 раза в месяц, полностью официально. Ждем ваше резюме или вопросы в личные сообщения! Станьте автором новых молочных продуктов! Оформление в соответствии с ТК РФ; Стабильная официальная заработная плата, выплата 2 раза в месяц; Социальные гарантии; Возможность профессионального и карьерного роста, корпоративное обучение; Бесплатное питание; Выдача спец.одежды Посещение бассейна, театра за счет предприятия