Технолог пищевого производства

«Русские традиции» — лидер в производстве качественной готовой продукции, созданной с любовью к традициям и вниманием к каждой детали. Наше предприятие занимает площадь более 4000 м² и оснащено современным оборудованием, что позволяет выпускать продукцию, отвечающую самым высоким стандартам качества. Мы предлагаем покупателям натуральные блюда без консервантов и искусственных добавок, сохраняя вкус домашней кухни и пользу натуральных ингредиентов. Продукция компании представлена в более чем двух сотнях торговых точек по всей стране — от уютных кулинарий до крупных сетевых супермаркетов. Мы гордимся тем, что ежедневно наши блюда выбирают тысячи людей, доверяя качеству и вкусу под брендом «Русские традиции». Работа в нашей команде — это возможность стать частью стабильного, развивающегося предприятия, где ценят инициативу, ответственность и профессионализм. Мы создаём комфортные условия труда, поддерживаем обучение и рост сотрудников, ведь именно люди — главная ценность компании Обязанности: Контроль выпуска качественной продукции на всех стадиях: от входного контроля сырья до контроля готовой продукции на выходе Участие в разработке новых видов продукции, составление калькуляционных карт, просчёт с/стоимости продукции, написание ТК и ТИ для новой продукции, внедрение в производственный процесс, обучение персонала Контроль за условиями и сроками хранения готовой продукции и п/ф; Обучение персонала технологическим процессам Подготовка производства к аудитам Анализ инвентаризаций, выявление несоответствия в производственных процессах (заклад сырья, увеличение, уменьшение потерь) Работа с браком, способы его предупреждения и устранения Требования: Практический опыт работы технологом на пищевом производстве полного цикла от 1 - 3 лет обязателен Отличное знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции Уверенный пользователь ПК, опыт создания нормативной и рабочей документации; Знание принципов ХАССП Успешный опыт прохождения аудитов и проверок Умение расставлять приоритеты, высокий уровень адаптации и вовлеченности в процесс. Условия: Работа в стабильной производственной компании Конкурентная заработная плата Оклад от 130 000 рублей до 150 000 рублей на руки, обсуждается на собеседовании Своевременные выплаты заработной платы Бесплатное питание (завтрак, обед) Оплачиваемый отпуск График работы 2/2 с 09.00-21.00 Корпоративный транспорт от/до метро "Волгоградский проспект" (5 мин) Адрес: м. Волгоградский проспект Бесплатная парковка Дружный стабильный коллектив Большая структура компании, которая позволяет развиваться внутри Открытая корпоративная культура!