Обязанности: -Написание, коррекция и ведение технологических и калькуляционных карт; -Плановые и внеплановые инвентаризации; -Учет сырья и реализованной продукции; -Контроль за движением и остатками продуктов; -Выявление всех недостач и излишков предприятия; -Контроль себестоимости продукции, контроль цен; -Участие в разработке новых блюд; -Ведение документации расхода питания персонала; -Ведение полного документооборота по производству и списанию продукции; -Алкогольная декларация; -Внесение приходных накладных на продукты и хозяйственные товары; -Своевременная сдача отчетов руководству по намеченному плану; -Ведение остатков в системе ЕГАИС Требования: -Уверенное знание Докс Ин бокс,Store House 5;R-Keeper; ЕГАИС,Честный знак,Меркурий,Word, Excel; -Опыт в ресторанном бизнесе от 3х лет Условия: ЗП 100 000 руб/мес.
Похожие вакансии
От 130 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Новокузнецкая, Китай-город
Авеон
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Новокузнецкая, Китай-город
Пушкино Парк
От 90 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Новокузнецкая, Китай-город
АОТ Консалтинг
От 150 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Новокузнецкая, Китай-город
ДЖЕЙКЕТ РАБОТА
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Новокузнецкая, Китай-город
Remy Kitchen Bakery
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Новокузнецкая, Китай-город
Chef`s Choice