Заведующий кондитерским производством

Обязанности: Ведение административно-хозяйственной деятельности кондитерской фабрики, организация всех производственных процессов; Управление персоналом (до 100 сотрудников); Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании на производстве; Обеспечение выполнения плановых показателей (NPS, продаж, маржинальности, операционных расходов и потерь); Управление ассортиментом продукции, планом разработок новой продукции, контроль внедрения новых видов продукции в производство; Оптимизация технологических процессов на производстве и складе; Организация и контроль проведения инвентаризаций; Разработка и внедрение мероприятий, направленных на выполнение финансово-экономических показателей; Разработка мероприятий по оптимизации затрат и повышению эффективности производства; Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов; Взаимодействие с контролирующими органами. Требования: Релевантный опыт работы от 5 лет (наличие опыта работы на пищевом производстве обязательно); Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; Знание принципов формирования и составление бюджета предприятия; Знание принципов ХАССП и инструментов бережливого производства; Высшее образование; Самостоятельность, организованность, умение работать в режиме многозадачности. Условия: Работа в крупном стабильном Холдинге (основан в 1996 году); График работы: 5/2 с 11:00 до 20:00; Расположение офиса в пешей доступности от МЦК Нижегородская/м. Марксистская; Оформление по ТК, отпуск, больничный; Скидка на посещение ресторанов, Посольства красоты и бутиков Холдинга; Уровень дохода обсуждаем индивидуально с успешными кандидатами.