Обязанности:
Привет! Меня зовут Алина Взорова, я занимаюсь ресторанным консалтингом - помогаю собственникам открывать проекты с нуля и выводить их в прибыль. Форматы разные: кофейни, доставки, бары, караоке, fast casual. Ищу в команду сильного управляющего, который умеет запускать заведения с нуля и доводить проекты до результата. Ты можешь совмещать работу со мной и работу в другом месте. Работа проектная. Москва и МО. Зона ответственности — Полное сопровождение запуска объекта; — Координация подрядчиков (стройка, оборудование, учет, дизайн и т.д.); — Контроль сроков, бюджета и качества; — Подготовка к техническому и фактическому открытию; — Одновременное ведение нескольких проектов. Требования — У тебя свободный график работы - строго обязательно; — Опыт управляющим от 3–5 лет, широкий кругозор в нашей отрасли (опыт работы с крепким алкоголем будет сильным преимуществом); — Подтвержденные кейсы запусков «с нуля»; — Системность и управленческая зрелость; — Эмоциональная устойчивость; — Умение выстраивать долгосрочные взаимоотношения с окружающими; — Проактивность и самостоятельность; — Умение разбираться в табличках, цифрах, собирать дашборды и мастер-листы; — Опыт работы с айко, кипером и др. Важно: нужен человек, который видит риски заранее и не работает в режиме «пожаротушения». Условия — Проектная работа, возможно совмещать с основным местом трудоустройства; — 30% с каждого объекта; — Возможность вести несколько объектов параллельно; — Рост вместе с консалтинговым направлением. Если чувствуешь в себе силы работать как локомотив - дерзай. Работы будет много)Вакансии с сопроводительным рассматриваю в первую очередь: опиши самый успешный проект, который тебе удалось реализовать - с цифрами, метриками и результатами.Похожие вакансии