Обязанности:
В загородный комплекс «Экоранчо Алексеевка» требуется Управляющий. Отель находится в Московской области, в Можайском районе. «Экоранчо Алексеевка» был первым отелем, в котором были построены «дома на деревьях». Сейчас, спустя 10 лет после начала работы, отель стал одним из самых известных мест отдыха и регулярно привлекает внимание известных персон, блогеров и СМИ своей концепцией и красотой территории. Комплекс включает пруды для рыбалки, конно-спортивный комплекс, ферму, контактный зоопарк, ресторан, баня, зона отдыха у реки. Основными обязанностями будут: Управление рестораном (контроль показателей, дополнительных услуг, банкетов, организация поставок, организация событий, координация работы). Организация эффективной бесперебойной работы отеля (номерной фонд 27 номеров и коттеджей, планы по развитию территории). Контроль операционной, коммерческой и хозяйственной деятельности всех структур отеля (в подчинении до 15 человек). Улучшение качества предоставляемых услуг гостям отеля и качества обслуживания. Внедрение и контроль исполнения действующих стандартов. Обеспечение отеля квалифицированным персоналом: подбор, адаптация, увольнение, участие в обучении персонала. Повышение загрузки отеля, разработка и исполнение политики продаж и маркетинга. Формирование и выполнение БДиР отеля. Организация мероприятий, рекламных туров. Обеспечение сохранности помещений и имущества в исправном состоянии. Соблюдение санитарно-технических и противопожарных норм и правил. Взаимодействие с государственными и надзорными органами, представление интересов компании. Финансовая и управленческая отчетность собственникам. Организация административной, технической работы, развитие инфраструктуры и разработка новых предложений, поиск подрядчиков и исполнителей. Наши требования к кандидату: Высшее образование Успешный опыт работы от 3-х лет в сфере управления гостиницами/отелями в должности управляющего, заместителя управляющего, директора Знание законодательной базы, знание любой гостиничной АСУ, R-keeper. Понимание принципов работы всех служб: службы питания, инженерных служб, размещения и гостиничного хозяйства. Знание и применение СанПинов, СНИПов, требований Роспотребнадзора и МЧС; Финансовая грамотность, опыт составления и работы с гостиничными стандартами. Уверенное владение ПК, отличное знание Excel. Организованность, умение руководить и ставить задачи, контролировать выполнение поставленных задач. Внимательность, умение работать с большими объемами информации и цифрами, ориентированность на клиента и на результат, высокие коммуникативные навыки, инициативность, ответственность. Условия работы: Профессиональный рост, возможность участвовать в развитии уникального проекта Официальное оформление, заработная плата 2 раза в месяц От 150 000 + KPI Для рабочих поездок предоставляется служебный автомобиль График работы 5/2 (2 скользящих выходных в неделю, ненормированный график) Возможно проживание на территории. Питание предоставляется.Похожие вакансии