Обязанности: Руководить производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью подразделения Комбината общественного питания. Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, путем внедрения новой техники и технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Осуществлять контроль над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, делать оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. Проводить исследования потребительского рынка с целью привлечения гостей в рестораны гостиницы и улучшения качества и форм обслуживания. Разрабатывать бюджет отдела, создание концепции и бизнес-плана развития комбината общественного питания. Обеспечивать выполнение бюджета на текущий год в подразделениях комбината общественного питания. Уделять особое внимание жалобам, пожеланиями и просьбами гостей, разрешать конфликтные ситуации с гостями. Принимать участие в решении проблем сотрудников, поддерживает политику работы в команде. Осуществлять контроль стандартов обслуживания в течение всего дня, предпочтительно знание LQA. Требования: Опыт работы в гостиничном бизнесе на руководящих позициях от 3-х лет. Свободное владение английским языком. Высшее образование, предпочтительно в области гостиничного менеджмента. Уверенное владение компьютером. Высокие навыки решения проблем и организации работы. Лидерские качества. Отличные коммуникативные навыки. Что мы предлагаем Вам: Оформление по ТК РФ. Конкурентоспособную заработную плату и бонусы по результатам работы. Корпоративные льготы и привилегии. Ежегодный оплачиваемый отпуск – 31 календарных дней. Добровольное медицинское страхование и скидки на услуги компании после испытательного срока (трех месяцев).
Похожие вакансии