Мы ищем кандидата из Москвы, готового к переезду в солнечную Ялту. Мы помогаем с организацией переезда! Жилье предоставляется бесплатно. Кому подойдет эта вакансия: · Тем, кто хочет сменить ритм мегаполиса на жизнь у моря. · Профессионалам, стремящимся развиваться в сфере гостеприимства премиум-класса. · Коммуникабельным и ответственным людям, любящим дарить гостям положительные эмоции. Обязанности: Организация и координация деятельности ресторана и бара (производство, ресторан, бар, банкетная служба, служба обслуживания в номерах); Совершенствование уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами; Организация работы по выполнению плана доходов, предложение по акциям, направленным на увеличение выручки; Организация и контроль кассовой дисциплины; Контроль за техническим состоянием оборудования и интерьера ресторана; Контроль за соблюдением санитарных стандартов работы с продуктами; Обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой; Обеспечение здоровой атмосферы персонала, способствующей высокому качеству их работы; Найм и обучение новых сотрудников; Участие в организации и проведении инвентаризаций; Взаимодействие с контрольно-надзорными органами; Требования: Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет; Знание стандартов сервиса и умение их внедрять; Знание современной технологии приготовления и трендов в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках; Целеустремленность, позитивность, ответственность, активность, навыки управления персоналом, создание команды, оперативность, энергичность. Условия: Фиксированная заработная плата + % от выручки; График 5 / 2 (сб - вс выходные); Оформление по ТК РФ; Оплачиваемый ежегодный отпуск 28 календарных дней; Бесплатное питание; Предоставляется оплачиваемое проживание. Собеседование проводится по адресу: г. Москва, Ленинградский проспект, дом. 37, корп. 5
Похожие вакансии