Обязанности:
X5 Еда (Делекто) — фабрики‑кухни собственного производства готовой еды X5 Group для внутренних и внешних торговых сетей («Пятёрочка», «Перекрёсток» и др.). Мы успешно работаем более 6 лет и пока располагаемся в трёх городах: Москва, Калининград, Санкт‑Петербург. Ежедневно мы выпускаем более 300 000 единиц продукции, а общая площадь наших производств составляет более 30 000 кв. м. Задачи: Разработка нового ассортимента и адаптация существующих блюд. Помощь в организации массового выпуска утверждённого ассортимента на фабриках-кухнях. Подготовка предложений по оптимизации себестоимости, технологических процессов, внедрению новых видов сырья. Организация дегустаций разрабатываемой продукции. Производство и доготовка необходимых продуктов для обучения, дегустаций, проработок и исследований рынка Готовой Еды. Навыки и опыт: Умение «читать» Технологические карты (в Excel). Понимание расчета сырьевой себестоимости. Умение и желание много готовить (на внутренней профессиональной кухне). Знание основных правил СТС и НАССР Опыт работы "Шеф-поваром" или "Бренд-шефом" Предлагаем: График работы: 5/2, с 09:00 до 18:15 (в пятницу - до 17:15). Местонахождение: г. Долгопрудный, мкр. Павельцево, Новое шоссе, 40. Мы заботимся о вашем комфорте: корпоративный транспорт ждет вас от МЦД-1 Хлебниково. Оформление по ТК РФ с первого дня — оплачиваем ваши отпуска и больничные. ДМС в лучших клиниках Москвы и области + стоматология для вашего удобства и скидки для ближайших членов семьи (вступает в силу после испытательного срока). Работа на современном пищевом производстве в крупной и стабильной компании, где вы будете работать плечом к плечу с настоящими профессионалами своего дела. Питание за счет компании в формате "шведский стол"; Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники; Кроме того, вас ждут скидки в торговых сетях «Перекресток», «Пятерочка» и многих других. Бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки — ваша безопасность для нас на первом месте. Профессиональный рост и развитие. Обучение и участие в инновационных проектах.Похожие вакансии
Руководитель проекта развития "Фабрика-кухня"
От 150 000 до 150 000 руб.
Москва
АНОВО МОСКОВСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ