Обязанности:
Мята Lounge — это уникальное комьюнити профессионалов, которых объединяют общие цели. Более 10-ти лет успешной работы. Сеть наших заведений представлены в 11 странах (200+ заведений). Множество наград и премий, по мнению крупнейших отраслевых бизнес-изданий, получили десятки наград от фестивалей, а оценки гостей наших заведений говорят о высоком качестве стандартов нашей сети. 4 место в списке Forbes, по рейтингу самых выгодных франшиз. В наше заведение Мята Platinum мы ищем талантливого и энергичного управляющего, который поможет нам создать уникальную атмосферу и обеспечить высокий уровень сервиса гостей.Если вы любите работать с людьми, обладаете опытом в ресторанной индустрии и готовы вдохновлять команду, мы будем рады видеть вас в нашем коллективе!. Что будет входить в задачи: Организация и оперативное управление/контроль ежедневной работы всех подразделений заведения; Контроль соблюдения высококлассного уровня сервиса и стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с гостями; Управление персоналом (подбор, адаптация, оценка работы); Обучение персонала, проведение тренингов, мотивационных мероприятий; Разработка и реализация мероприятий направленных на развитие ресторана, привлечение новых клиентов и удержание действующих; Взаимодействие с контрагентами, контролирующими и проверяющими органами; Контроль соблюдения техники безопасности, норм охраны труда, санитарных и противопожарных требований; Ведение/анализ финансового контроля, бюджетирования, отчетности Нам нужен тот, кто: Имеет успешный опыт работы на аналогичной должности в премиум ресторанах Москвы от 3-х лет; Имеет опыт руководства коллективом; Имеет развитые организаторские и управленческие навыки; Умеет организовать работу команды, быть лидером и мотиватором; Имеет хорошие навыки работы в Excel и iiko; Имеет в опыте успешные кейсы по обучению персонала; Отлично знает операционную деятельность, нормативную документацию и законодательство в сфере общественного питания; Наше предложение: Возможность профессиональной реализации на 100%; Профессиональное, молодое и дружное комьюнити; Лояльное и слышащее руководство; Достойный уровень дохода: оклад + KPI; График работы 5/2 (плавающие выходные); Бесплатное питание; Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.Похожие вакансии
Официант в Мята Platinum (Белорусская)
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная
OBLAKO
Менеджер в ресторан (MЯTA PLATINUM, Москва)
От 110 000 до 155 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная
Мята Эдишн
От 200 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная
JOI TEAM (ООО Пятница Тру)
От 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная
Концерн Маккони
От 80 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная
Лидеры