Обязанности:
Привет! Мы — Евгения и Сергей Доронины, основатели Restamama. Для нас Restamama — это не просто сеть, это проект, созданный с любовью. Мы верим, что счастливые моменты рождаются за общим столом, и создаём места, где комфортно и вкусно всем: и родителям, и детям. У нас есть жемчужина в коллекции наших проектов — атмосферный ресторан «Домик в Саду» на ВДНХ с самой фотогеничной верандой Москвы. Это знаковое место с проходимостью более 1000 гостей в день, и мы ищем управляющего, который выведет его на новый уровень. Ваша миссия: Развивать бренд: руководить одним из наших флагманских проектов, делая его лучшим местом для отдыха на ВДНХ. Создать команду мечты: обучить и вдохновить команду до 100 человек, превратив сервис в эталонный. Быть лицом ресторана: встречать гостей самого высокого уровня, транслировать ценности нашего бренда и создавать безупречную репутацию. Управлять эффективностью: контролировать все операционные процессы: от рабочей дисциплины и закупок до управления бюджетом и инвентаризаций. Делегировать: распределять задачи и зоны ответственности, контролируя основные показатели и эффективность работы команды Вы — идеальный кандидат, если: Опыт работы управляющим ресторана от 2х лет Опыт работы на линейных позициях ресторана ЖЕЛАТЕЛЕН (рост от официанта до управляющего) Понимание влияния управляющего на оборот и прибыль Вы — прирождённый лидер с успешным опытом управления большими коллективами (60+ человек). Вы — харизматичный мотиватор и дипломат, способный решать любые задачи и вдохновлять команду. Вы амбициозны, позитивны и стратегически мыслите. Вы разделяете нашу любовь к гастрономии, красоте и созданию по-настоящему комфортной атмосферы. Мы предлагаем: Ключевую роль управляющего в одном из самых атмосферных ресторанов Москвы. Конкурентную заработную плату от 200 000 рублей, бонусы от результата Официальное трудоустройство со стабильными выплатами 2 раза в месяц. График работы 5/2. Возможность реализовать свои амбиции и стать частью семьи Restamama. Готовы управлять легендой? Если вы чувствуете в себе силы и желание сделать «Домик в Саду» точкой притяжения для всех гостей ВДНХ — мы ждём ваше резюме. Давайте создадим историю вместе!Похожие вакансии
Менеджер ресторана «Домик в саду» на ВДНХ
От 120 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Ботанический сад, ВДНХ
Restamama
От 130 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Ботанический сад, ВДНХ
Буличенко Леонид Олегович
От 180 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Ботанический сад, ВДНХ
JOI TEAM (ООО Пятница Тру)