Обязанности:
В настоящий момент мы находимся в поиске Технолога общественного питания в Комбинат питания Университета: Чем предстоит заниматься: Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания; Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК); Определять качества продуктов, расчёт их количества для получения готовых блюд; Составлять меню; Контролировать работу кухни и качества готовых блюд; Разрабатывать и внедрять программы по обеспечению повышения качества услуг питания; Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья; Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи. Нам важно: Высшее образование по направлению деятельности; Знание СанПин, ХАССП обязательно. Мы предлагаем: Заработную плату, соответствующую опыту и навыкам; Оформление согласно ТК РФ; Место работы: м. Бауманская, ул. 2-я Бауманская, д. 5, стр. 1; Работу в крупной стабильной организации, в команде профессионалов, нацеленных на результат; Возможное бронирование работников от призыва на службу по мобилизации и учебно-военных сборов; Социальный пакет: медицинское обслуживание в собственной поликлинике, служба психологической поддержки, спорткомплекс, базы отдыха, детский лагерь.Похожие вакансии
Технолог общественного питания
До 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Бауманская
Московский филиал Агродом ООО Мириады
Технолог общественного питания
От 130 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Бауманская
АренаФудс