Управляющий баром (управление 2-мя небольшими барами) Обязанности: Управление персоналом: найм, адаптация, обучение, контроль составления графиков работы, мотивация и контроль дисциплины. Операционная деятельность: контроль открытия/закрытия смены, обеспечение работы бара и кухни, контроль чистоты и безопасности, организация мероприятий. Финансы и отчетность: контроль расходов/доходов (управление себестоимостью), ведение документации, инвентаризация, работа с кассой и составление отчетов для собственника. Маркетинг и сервис: разработка/обновление меню и барной карты вместе с командой, внесение предложений по продвижению заведения. Контроль соблюдения стандартов (СанПиН, сервис, кассовая дисциплина) Требования: Опыт работы на должности управляющего от 1 года Опыт работы с отчетами в системе АЙКО Бешеная любовь к своему делу и вовлеченность Инициативность, идейность и обеспечение прибыльности бизнеса Условия: Зарплата обсуждается в зависимости от вашего опыта Наличие бонусов и KPI
Похожие вакансии
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Алексеев Андрей Владимирович
От 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Федеральная сеть баров
Управляющий кафе-баром (Бар / Кухня / Кальян)
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Холдинг Культуры и Технологий
От 300 000 до 500 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
КБК
Договорная
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
КОФЕФЕСТ
От 60 000 до 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
ТСН Цвет 32а