Управляющий ресторанами "Extra Virgin"

Обязанности: Управление финансово-хозяйственной деятельностью 2-х ресторанов, центр Москвы. Руководство функционированием всех подразделений и обеспечение их качественного взаимодействия; Организация, планирование и координация бесперебойной работы ресторанов; Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка и анализ деятельности; Административные задачи: выполнение и контроль поручений учредителей; Составление бюджета ( ежемесячный, квартальный и тд.), предложение по оптимизации расходной части; Увеличение прибыльности предприятия; Контроль за техническим и санитарным состоянием ресторана; Контроль по затратам, проведение инвентаризаций; Локальный маркетинг, поддержание концептуальных и корпоративных маркетинговых программ; Работа с персоналом: определение оптимальной численности, набор сотрудников, организация обучения, аттестация и т.д. Формирование эффективной команды для решения и выполнения стратегических задач. Подготовка финансовых отчетов для учредителей. Требования: Опыт работы на управляющих позициях в ресторанном бизнесе от 6 лет ( в сетевых ресторанах будет Вашим преимуществом); Личные качества: коммуникабельность, организованность, обладать лидерскими качествами, высокий уровень ответственности; Работа в команде. Условия: Оформление по ТК РФ; Выплата заработной платы 2 раза в месяц; Бесплатное питание, оплачиваемый отпуск и больничный лист; Испытательный срок 3 месяца; Заработная плата ( оклад + финансовая мотивация по KPI показателям), уровень оплаты обсуждается на собеседовании; Место работы - центр Москвы.