Обязанности:
«Рыбная мануфактура» — это группа компаний, объединяющая собственное производство, сеть из 13 рыбных ресторанов и 3 магазинов. Наша компания - это сплоченная команда единомышленников, где в основе отношений лежат уважение, честность и открытость. Каждый из нас стремится приносить максимальную пользу гостям, отвечая за свой вклад в общий результат. Мы ищем специалиста по контролю качества на новое, современное пищевое производство площадью 2000 кв.м. Это полностью оснащенный цех, где мы выпускаем рыбную продукцию (соленая, копченая рыба), полуфабрикаты и кулинарные изделия (суши, роллы и т.п.). Это возможность с нуля выстроить систему качества, организовать входной и производственный контроль для обеспечения высокого качества выпускаемой продукции. Чем предстоит заниматься: Контроль качества входящего сырья: проверка сопроводительной документации, органолептическая оценка, отбор проб, входной контроль на соответствие нормативной документации. Контроль готовой продукции: мониторинг соблюдения технологических процессов, проверка качества на всех этапах производства, отбраковка несоответствующей продукции. Программа производственного контроля (ППК): ведение документации, составление графиков отбора проб, контроль смывов, реализация мероприятий по ХАССП. Документооборот: оформление актов отбора проб, протоколов испытаний, сертификатов соответствия, работа в 1С. Наши ожидания: Высшее или среднее специальное (пищевые технологии, биотехнология, ветеринария, стандартизация и метрология). Опыт работы от 1 года, желательно на пищевом производстве: рыбное производство, мясное производство, производство кулинарных изделий. Знания: ГОСТы, ТУ, СанПиН, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принципы ХАССП. Мы предлагаем: Конкурентный уровень заработной платы. График: 5/2 с 09:00 до 18:00. Место работы: ул. Рябиновая 44а (ст. м. Говорово/ ст. МЦД4 Мещерская) Оформление по ТК РФ. ДМС со стоматологией. Корпоративные скидки на меню кафе и продукцию магазинов. Бонусы на день рождения.Похожие вакансии
Технолог (пищевое производство)
Договорная
Москва. Станции метро: Сколково, Озёрная, Мещерская, Очаково I
Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки
Технолог (пищевое производство)
Договорная
Москва. Станции метро: Сколково, Озёрная, Мещерская, Очаково I
Торгово-промышленная компания ВИЛОН
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Сколково, Озёрная, Мещерская, Очаково I
М-Кейтеринг Регионы
Контролер качества (пищевое производство)
От 95 000 руб.
Москва. Станции метро: Сколково, Озёрная, Мещерская, Очаково I
Черкизово, Группа предприятий
Контролер качества (пищевое производство)
От 95 000 руб.
Москва. Станции метро: Сколково, Озёрная, Мещерская, Очаково I
Черкизово, Группа предприятий
Специалист по контролю качества медицинских изделий (ОТК)
Договорная
Москва. Станции метро: Сколково, Озёрная, Мещерская, Очаково I
Смарт Оптикс