Обязанности:
«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России. В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области. Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции. Присоединяйтесь к нашей команде, чтобы: Организовывать выпуск качественной продукции; Внедрять и осуществлять технологический контроль; Запускать новые продукты с высоким уровнем качества; Участвовать в проектной деятельности (замена оборудования, реконструкции линий, тестирование оборудования и инвентаря и т.д.); Проводить анализ причин образования брака, работать над сокращением брака и проводить ежедневный учёт возвратных отходов; Вести технологическую документацию. У вас точно получится, если есть: Высшее профильное образование; Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет на производстве готовой еды (кулинария, фреш-сегмент, салаты, супы, гастрономия); Понимание специфики производства кулинарной продукции: знание особенностей приготовления, термообработки, фасовки и охлаждения/шоковой заморозки супов, салатов, вторых блюд; Глубокие знания и понимание законов в сфере сертификации и декларирования, системы ХАССП, основ Бережливого производства. Мы гарантируем: Работу в крупном, устойчивом и узнаваемом российском холдинге; Чёткие задачи и прозрачные цели; Своевременные выплаты и конкурентную зарплату; Команду профессионалов и обучение; ДМС и страхование от несчастных случаев; Корпоративную мобильную связь; Компенсацию питания и сервис корпоративных скидок; Возможности профессионального развития и карьерного роста; Социальную поддержку и комфортные условия для работы и жизни.Похожие вакансии