Обязанности: Проведение экспериментальных работ по разработке новых продуктов, технологических процессов и упаковки. Разработка технологических карт Адаптация новых продуктов и технологических процессов на производственных площадках Тесное взаимодействие с Производственной службой Завода в процессе запуска в производство новых продуктов Обеспечение выпуска сырной продукции Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости Оптимизация существующих рецептур продукции и создание новых, качественных продуктов (сыры) Управление отделом технологического контроля (4 чел) Требования: Высшее образование (желательно по направлению "Технология молока и молочных продуктов") Опыт работы на должности главного технолога, инженера - технолога на молочном производстве, производстве сыра Знание технологии производства и сырьевой базы Знание технологического оборудования и принципов его работы Знание технологических процессов и режимов производства Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции Порядочность, коммуникабельность, умение работать в команде, энергичность Опыт управления производственными коллективами Нацеленность на результат, высокая обучаемость Условия: Стабильная современном высокотехнологичном производстве, лидере рынка Возможность реализации своего потенциала Внутренняя система обучения сотрудников ДМС после 6 мес работы График 5/2
Похожие вакансии