Обязанности:
Привет! Мы, команда «FOLK TEAM», стремимся к созданию лучших концептуальных ресторанов в России, развивая и поддерживая таланты внутри нашей команды.У нас есть вакансия для людей, горящих своим делом. Для Шеф-кондитера: Общий доход от 200.000 рублей; График работы 5/2 (выходные воскресенье и понедельник); Оплата такси в ночное время в полном объеме; Вкусное 2-х разовое питание и снек-станция для команды; Профессиональные тренинги и узкоспециализированное обучение; Возможность развиваться в профессии и строить карьеру; Профессиональная команда и слышащие руководители; Официальное трудоустройство; А еще программа лояльности для сотрудников: скидка на английский в Skyeng, скидка на маникюр девочкам, скидка в барбершоп, спортивные мероприятия под запрос (йога / танцы / волейбол), творческие походы где мы лепим из глины, рисуем картины, ходим на экскурсии, креативные походы в рестораны других групп для расширения насмотренности, дружественные походы в рестораны нашей группы для знакомства с концепциями, подарки детям на Новый год; Реферальная программа - бонус от 10 000 рублей за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединился к нашей команде; Корпоративная система мотивации (раз в квартал победители получают сертификаты на проживание в загородном отеле / сертификаты на массаж или спа / сертификаты на посещение театра или концерта). Твоими основными задачами будут: Разработка меню десертной карты, разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений; Контроль качества; Анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ; Своевременное обновление и коррекция ТТК, обеспечение корректности производственного учета; Обеспечение соблюдения стандартов по подготовке и хранению продуктов, полуфабрикатов, обеспечение непрерывности технологического и производственного процессов; Вдохновение и мотивация команды подчиненных, чтобы достигать высших результатов; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Учет и контроль статей списания. Преимуществом будет: Опыт в ресторанах сегмента Fine dining/ Премиум за последние 3 года; Готовность приступить к работе; Профильное поварское образование; Страсть к кулинарии и творческий подход. Оставляй свой отклик и до встречи в FOLK TEAM, ведь мы объединяем людей, которые горят своим делом.Похожие вакансии
Су шеф в ресторан FOLK от FOLK TEAM
От 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Сухаревская
FOLK TEAM
Кондитер в ресторан Padron от FOLK TEAM
До 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Сухаревская
FOLK TEAM
Хостес в ресторан FOLK от FOLK TEAM
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Сухаревская
FOLK TEAM
Менеджер в ресторан FOLK от FOLK TEAM
От 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Сухаревская
FOLK TEAM
Официант в ресторан Folk от FOLK TEAM
От 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Сухаревская
FOLK TEAM
Бармен в ресторан FOLK от FOLK TEAM
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Сухаревская
FOLK TEAM