Обязанности:
Крупный ресторанный холдинг в поиске талантливых управляющих ! ВАЖЕН ОПЫТ В КРУПНЫХ СЕТЕВЫХ ПРОЕКТАХ Наши локации: Зеленоград,Митино,Жулебино,Архангельское аутлет,Покровское Аутлет,Внуково Аутлет,ВДНХ, 1905 г. Что мы предлагаем: Конкурентная заработная плата (финальные условия заработной платы обговариваются на собеседовании); График 5/2, ненормированный рабочий день; Оформление согласно ТК РФ; Испытательный срок от 3 месяцев; Карьерный рост Что будет входить в Ваши обязанности: Руководство и организация всех подразделений ресторана; Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета; Управление персоналом: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы; Контроль документооборота в вверенном ресторане; Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана; Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации; Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями; Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству. Наши требования: Опыт работы в ресторанах или известных холдингах Москвы/ Санкт-Петербурга от 3 лет; Способность наладить сервис высокого уровня в кратчайшие сроки; Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, гостиничного-ресторанного бизнеса); Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата; Коммуникабельность и умение работать в команде; Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; Ориентированность на гостей (90% времени- нахождение в зале); Умение формулировать и четко излагать свои мысли; ПК-опытный пользователь: Word, Excel, R-keeper. Резюме рассматриваются ТОЛЬКО с фото.Похожие вакансии
Су-шеф ресторана Сыроварня Novikov Group
От 97 500 до 175 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Аэропорт, Новопеределкино, Румянцево, Саларьево, ЦСКА, Филатов луг
Базилик Малина
Управляющий рестораном Lucky Group
От 300 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Аэропорт, Новопеределкино, Румянцево, Саларьево, ЦСКА, Филатов луг
Lucky Group
Менеджер ресторанов Novikov Group
От 180 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Аэропорт, Новопеределкино, Румянцево, Саларьево, ЦСКА, Филатов луг
Начало
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Аэропорт, Новопеределкино, Румянцево, Саларьево, ЦСКА, Филатов луг
Врк Медсервис
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Аэропорт, Новопеределкино, Румянцево, Саларьево, ЦСКА, Филатов луг
Белмол
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Аэропорт, Новопеределкино, Румянцево, Саларьево, ЦСКА, Филатов луг
Diamond Catering