Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар. Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно. Ресторан, Бар & Гриль (Хоспер) Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения; Формирование команды (поиск, адаптация, обучение); Заказ и контроль качества поставляемых продуктов; Проведение инвентаризаций; Контроль себестоимости. Требования: Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет; Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов; Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде; Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов; Условия: График работы 5/2; Оклад + KPI; Выплата заработной платы 2 раза в месяц; Повышение квалификации.
Похожие вакансии
От 95 250 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
Азбука вкуса
От 81 000 до 92 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
От 81 000 до 92 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
От 68 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
ВкусВилл
Шеф-повар (dark kitchen, м. Водный стадион)
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
YAMI YAMI
Повар заготовщик (м. Водный Стадион)
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
YAMI YAMI