Обязанности:
Шеф-бариста / Head Barista Dubai, United Arab Emirates ISD Sports City — спортивно-гастрономический кластер в Dubai Sports City, объединяющий спортивный бар Kickers, итальянский ресторан La Famiglia Dubai, элегантное кафе Caffellini и французское кафе-кондитерскую, приглашает в команду Шеф-бариста — эксперта, который станет идеологом и куратором кофейного направления. Мы ищем профессионала с безупречным вкусом, глубоким знанием кофе и опытом управления, способного выстраивать кофейную культуру на уровне premium hospitality. Ключевая роль: • Стратегическое развитие и курирование кофейного направления во всех проектах • Формирование стандартов качества, вкуса и подачи • Создание и развитие кофейного меню, отражающего философию брендов • Настройка, калибровка и контроль профессионального кофейного оборудования • Обучение, наставничество и развитие команды • Контроль гостевого опыта и сервиса на всех этапах • Тесное взаимодействие с операционным и управляющим составом Профиль кандидата: • Подтверждённый опыт работы бариста не менее 2 лет; опыт в роли Senior / Head Barista — обязателен • Экспертные знания кофейных зёрен, экстракции, помола и альтернативных методов заваривания • Опыт управления и вдохновения команды • Высокая культура сервиса, внимание к деталям и дисциплине • Лидерские качества, стратегическое мышление, ответственность • Английский язык — уверенный разговорный уровень Мы предлагаем: • Конкурентный компенсационный пакет • Оплаченное проживание • Возможность создать кофейную концепцию с нуля в премиальном проекте • Работу в профессиональной международной команде • Гибкий график • Питание и привилегии для сотрудников • Возможности карьерного и профессионального роста внутри группы Локация: Dubai Sports City, UAE Если вы видите кофе как искусство, сервис — как философию, а команду — как ценность, мы будем рады вашему отклику.Похожие вакансии