Обязанности: управление техпроцессом (контроль на технологии на всех этапах: разморозка, разделка, посол/маринование, фасовка, упаковка; своевременная корретировка параметров работы оборудования (температурный режим, время выдержки, концентрация тузлука) контроль качества (приемка сырья и полуфабрикатов, органолептическая оценка; контроль соблюдения рецептур, выходов полуфабриката/готовой продукции; предотвращение брака) организация работы (эффективная расстановка людей; контроль санитарного состояния цеха и соблюдение личной гигиены персонала; ведение производственной документации (отчеты, журналы) Требования: опыт работы мастером на рыбоперерабатывающем производстве от 2 лет, будет преимуществом знание технологии производства умение работать с людьми, жесткое соблюдение трудовой дисциплины и политики компании Условия: Стабильная выплата заработная плата 2 раза в месяц Заработная плата от 150000 руб по итогам собеседования Иногородним предоставляется проживание Оформление по ТК РФ
Похожие вакансии