Младший су-шеф в отель класса люкс Stella Di Mosca Обязанности: Контроль за работой кухни отеля в соответствии со стандартами; Обучение сотрудников кухни, контроль за приготовлением и подачей блюд, мотивация сотрудников; Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, санитарно-гигиенических норм, HACCP; Ведение и контроль операционной документации кухни; Контроль и поддержание чистоты в во всех кухонных помещениях; Контроль за сохранностью продуктов, их учет и списание. Требования: Профессиональное образование; Знание принципов пятизвездочного сервиса в отеле; Готовность внедрять и развивать корпоративную культуру уважения, заботы, изобретательности; Понимание технологических процессов приготовления блюд. Условия: Оформление по ТК РФ; Бесплатное питание; ДМС после прохождения испытательного срока; Годовой бонус (13-я зарплата). Тренинги для лучшей адаптации и дальнейшего развития; Активная корпоративная жизнь (тимбилдинги, корпоративные мероприятия и т.д); Ежемесячный бонус по итогам показателей продаж отдела; График работы 5/2 или 2/2 (гибкий график);
Похожие вакансии
Специалист по складским операциям в отель класса люкс Stella Di Mosca
От 95 000 руб.
Москва
Вис-Инвест