Обязанности:
В современную столовую требуются СУ-ШЕФы с опытом работы в столовых. Задачи:— работа поваром-универсалом в горячем цеху;— обучение и развитие персонала;— контроль работы горячего и холодного цехов;— организация и руководство технологическим процессом и командой кухни;— контроль соблюдения технологической дисциплины;— контроль качества блюда на линии раздачи (своевременное выкладывание блюд, контроль чистоты, контроль внешнего вида и т.д.);- ведение кухонной документации;- подготовка заданий для поваров. Требования: — опыт работы от 3 лет в столовых и фабриках кухни;— знание европейской и русской кухни;— зрелый подход и умение формировать, развивать и управлять командой.- опыт работы с доставкой. Предоставляется:— конкурентная з/п - 6 000 руб. за смену на руки по результатам собеседования;— стабильная и своевременная выплата з/п два раза в месяц;— оформление по ТК;— испытательный срок: 2 месяцев. Адрес и график работы: 5/2 с 7:0 до 18:00 (выходные дни - среда, четверг), ул. Новоостаповская, д.5, стр. 3, киностудия АМЕДИА (в пешей доступности от м. Волгоградский проспект или м. Дубровка);Похожие вакансии