Банкетный повар

Гостиничный комплекс Accor Moscow Paveletskaya Bakhrushina в одном здании предлагает к услугам гостей современные номера и апартаменты брендов Mercure (149) - ibis (190) - Adagio (94), 2 ресторана европейской кухни, 8 конференц комнат, 2 бара, бесплатный WI-FI, тренажерный зал, сауну хамам, библиотеку и другие услуги. Обязанности: Изготовление блюд с учётом санитарных требований для персонала гостиничного комплекса; Соблюдение в течение рабочей смены условий хранения и сроков реализации готовой продукции; Соблюдение в течение рабочей смены условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов; Контроль за списанием продуктов во время рабочего дня; Принятие участия в инвентаризации товарно-материальных ценностей; Соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи. Требования: Профильное образование; Опыт работы поваром от 1 года; Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания; Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции; Личные качества: открытость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, мобильность, нацеленность на результат, позитивное мышление, способность работать в команде. Мы предлагаем: График работы 5/2; Ежемесячную премию за сервисный сбор; Стабильную работу по трудовой книжке, оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ; Конкурентоспособную заработную плату, выплачиваемую строго в установленные сроки; Систему поощрения «Лучший сотрудник месяца», «Лучший сотрудник года»; Дополнительное медицинское страхование (после испытательного срока); Качественное питание; Униформу; Возможности профессионального и карьерного роста внутри группы; Программу лояльности для сотрудников, которая предоставляет скидки на размещение в гостиницах по всему миру и услуги группы (прокат транспорта, рестораны, SPA центры и т.д.); Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней; В 5-ти минутах ходьбы от метро Павелецкая (кольцевая).