Обязанности: Измельчение мяса или жира скота на волчке или мясорезке. Загрузка мяса или жира в приемный бункер обслуживаемой машины по спускам или вручную. Наблюдение за работой машины и поступлением кусков мяса или жира на измельчение и измельченного продукта в тару, предупреждение попадания в мясопродукты посторонних предметов и костей. Подача мяса или жира к машине и уборка измельченного продукта. Промывание и охлаждение жира перед измельчением. Срезание шкурки со шпика на машине, зачистка его от соли, прирезей мяса и шкурки, разрезание шпика на полосы (пластины), измельчение его на шпикорезке и на куттере. Требования: Обязательное наличие действующей медицинской книжки. Обязательное наличие квалификационного удостоверения «Резчик мясопродуктов» 3-го разряда Знание тех. карт. Условия: Оформление согласно ТК РФ График работы 6/1, вахтовый 3 месяца через один месяц Официальная, стабильная , своевременная заработная плата 3-х разовое питание в столовой за счет компании Проживание в вахтовом городке компании Место работы – Краснодарский край, г Геленджик
Похожие вакансии