Директор пищевого производства

О компании: Наша компания является одним из основных поставщиков красной икры на Российском рынке. Уже 20 лет мы активно занимаемся данным бизнесом и знаем все его тонкости. Мы работаем с крупными торговыми сетями и ресторанами, поставляем 400 тонн икры в год и делаем стабильный оборот 1 миллиард в год! Наши клиенты - это крупные торговые сети такие как: Азбука Вкуса, Магнит, Дикси, Верный, Виктория и др. Мы тщательно следим за качеством продукции, на нашем производстве используются современные отраслевые технологии. Офис и производство находятся в одном здании, за счет чего есть возможность быстро коммуницировать между отделами и влиять на процессы. Фото офиса и производства отправляем в мессенджерах. Команда и инструменты: Мы системно подходим к бизнесу. У нас рассчитана стратегия и цели, выделены бюджеты на развитие. Мы постоянно запускаем новые направления, поэтому для сотрудников открыты возможности для развития. Оцифровываем результаты и ведем чек-листы - используем прозрачную систему оценки работы сотрудников. У нас оцифрован и автоматизирован учет, мы работаем в программах: 1С: Бухгалтерия, 1С: Управление нашей фирмой, Меркурий, Честный знак, ЭДО Контур, Гугл-таблицы. В нашей команде работает 25 сотрудников. В отделе бухгалтерии 3 сотрудника. Собственник компании максимально вовлечен в бизнес, амбициозный и энергичный. Сейчас в нашу слаженную команду профессионалов требуется директор пищевого производства. Обязанности: Организация деятельности производства (красная икра) с учетом сезонности. Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование. Ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций. Бюджетирование, анализ производственных показателей, выявление узких мест, разработка мер по повышению эффективности. Обеспечение выпуска продукции по установленным планам. Контроль качества. Организация эффективного использования производственного оборудования. Оптимизация технологических процессов, внедрение новых стандартов и регламентов. Руководство производственным персоналом: 15 сотрудников, в сезон 30-35. Подбор и обучение сотрудников. Контроль за соблюдением технологических процессов, санитарных норм, норм охраны труда и производственной дисциплины (ХАССП). Прохождение регулярных аудитов федеральных сетей. Взаимодействие с контролирующими гос.органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор). Контроль за разрешением на экспорт. Предоставление отчетности по деятельности производства. Кросс-функциональное взаимодействие с другими отделами. Требования: Не рассматриваем совмещения! Опыт работы руководителем пищевого производства от 3х лет. Понимание всех процессов пищевого производства, технологии производства продуктов питания, ХАССП. Опыт работы с сезонным производством. Опыт управления сотрудниками производства от 10 человек. Опыт экономического анализа деятельности производства, бюджетирования. Знание методов контроля качества выпускаемой продукции. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства. Опыт взаимодействия с контролирующими органами. Успешные кейсы по оптимизации расходов производства, оптимальному выстраиванию процессов, развития производства. Уверенный пользователь ПК, интернета. Отличное знание ecel (впр, сводные), гугл-таблиц, офисные программы. Понимание систем учета Меркурий, маркировки Честный знак. Опыт работы с 1С: УНФ. Наличие санитарной книжки. Преимущество: Опыт работы с мясным производством, рыбным, молочным. Опыт работы внутри пищевого производства на других должностях. Наличие базы ответственных рабочих на производство. Образование, связанное с производством или экономическое. Условия: БЕЗ СОВМЕЩЕНИЯ! Работа в офисе! г. Москва, Алтуфьевское шоссе, дом 37, стр. 12, этаж 1, помещение 10. Офис рядом с метро Алтуфьево, Отрадное. Есть парковка! График 5/2, с 9.00 до 18.00. Зарплата 250-300 тыс на руки. Финальная зарплата обсуждается по результатам собеседования. Испытательный срок 3 месяца. Можно закончить раньше при успешных результатах. Оплата такая же. Устройство по ТК с 1го дня! Есть развитие, карьерный рост. Предоставляется оборудованное рабочее место в светлом офисе. Проводится адаптация и обучение на испытательном сроке. Присоединяйся к нам и развивайся вместе с нами!