Обязанности:
Отдел исследований и развития (R&D) разрабатывает новые продукты, используя опыт компании и технологические знания. Ты научишься разрабатывать рецептуры молочных и кисломолочных продуктов, изучишь полный цикл их запуска от изучения предпочтений потребителей до выпуска в производство, познакомишься с высокими стандартами качества нашей компании и научишься работать в большой команде, объединенной одной целью. Еще продегустируешь большое количество продуктов и сможешь разработать свой собственный продукт или даже несколько! А общение с глобальными коллегами позволит тебе усовершенствовать знание технического и разговорного английского. Твои задачи: Разработка сыров (твердые, полутвердые, мягкие, с плесенью с использованием новых технологий); Разработка новых технологий или новых технологических режимов в рамках действующих технологий сыров; Исследование сырья, материалов, готовой продукции и оценка физико-химических показателей с целью создания новых продуктов; Органолептическое профилирование продуктов – работа с ароматическими композициями, организация дегустаций; Подготовка прототипов для проведения потребительских тестов; Обеспечение лабораторных и пилотных выработок продуктов; Обеспечение производственных тестовых выработок продуктов на предприятиях компании (в том числе и на региональных); Оптимизация бизнес процессов и поиск эффективных (диджитал) методов работы в R&D с целью снижения затрат и времени в проектах. Мы ждем от тебя: Образование: оконченное высшее пищевое (предпочтительно), химическое, биотехнология; Технические и технологические знания в сыроделии (практика на сырных предприятиях максимально приветствуется); Знания и начальный опыт в аналитических методиках тестирования и интерпретации данных; Желание постоянно учиться и делиться знаниями с коллегами; Способность систематизировать данные и анализировать полученные результаты; Стремление к диджитализации: автоматизации процессов в R&D с использование цифровых платформ и искусственного интеллекта; Английский язык от Intermediate; владение Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint); Готовность к местным командировкам – 1-2раза в год (РФ). Условия: Стажировка на 1 год (срочный трудовой договор), с возможностью продолжить свой путь в нашей компании по её окончании; Комплексный пакет ДМС с первого рабочего дня, включающий стоматологию, телемедицину, ведение беременности и родов, программы wellbeing; Гибридный формат работы: офисные + удалённые дни, график: 5/2 с 09:00 до 18:00 (доступно гибкое начало рабочего дня); Интересные и амбициозные задачи, участие в кросс-функциональных проектах, возможность профессионального и карьерного роста; Корпоративное обучение, тренинги и вебинары для прокачки hard и soft skills; Открытая база знаний для всех сотрудников, лучшие международные программы развития; Программы адаптации, наставники, карьерные маршруты; Обширная корпоративная библиотека, доступ к online платформе по изучению иностранных языков.Похожие вакансии